最不醉鸡腿
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人做过这道菜
Mae小美
人生难得几回醉，若不想醉，就来个「最不醉鸡腿」吧！
用料
最不醉鸡腿的做法
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鸡腿去骨
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准备材料
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鸡腿横放在锡箔纸上捲起来
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捲好后，放在盘子裏，入蒸锅蒸25分钟
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锅中放入2碗水煮滚后小火煮10分钟
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最后放入枸杞再煮一分钟，放凉备用
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完全凉后，加入2碗黄酒
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再讲蒸好的鸡腿捲，撕掉锡箔纸取出，放入药汤中，冷藏24小时后即可食用啰！
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切片摆盘，将药酒取出一碗加热，打薄芡，淋在鸡腿上，即可上桌品尝这「最不醉的鸡腿捲」啰！
小贴士
@黄酒要等中药汤完全凉，才能加入
@鸡腿要横放卷起
@枸杞要最后放，以免久煮，会有酸味
@鸡腿要横放卷起
@枸杞要最后放，以免久煮，会有酸味
