外脆里嫩超快手的琥珀钻石糖
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子子厨房日记
由天然的凝胶剂琼脂粉制成，拥有磨砂质地的外表还有果冻般的内心，通透明亮的切面可做蛋糕装饰，也可单独食用，外脆里嫩超好玩的口感，很简单快手的一款钻石糖，➕微信sharon1500，会有更多甜点美食教程分享
用料
外脆里嫩超快手的琥珀钻石糖的做法
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把水跟琼脂粉加在一起煮至融化
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加入细砂糖，煮至融化
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完全融化后倒入容器里
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加入三种花茶浓缩液或色素
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用牙签拌匀后放入冰箱冷藏4小时
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从冰箱拿出冷藏后的果冻取出
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切块或捏成块状
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切好后晾晒几天，要看空气湿度，干燥的地方糖的外层会比较快变硬，所以建议放空调房或阳光下会比较快
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晾晒过后的钻石糖表面结了一层脆皮
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琥珀钻石糖就完成了，吃的时候有脆脆的声音也很好吃
小贴士
很简单快手的一款钻石糖，喜欢可以收藏制作，➕微信sharon1500，会有更多甜点美食教程分享
