日式紫薯生土司

生巧克力讲究的是入口即化的口感 ，而生土司讲究的就是Q软（来自烘焙地球村）。个人感觉，从实际做法看，这款相对于一般吐司，口感更加细腻柔软且保湿佳，不容易老化。做了好几次，已经成为家中吐司新宠。

从原料看，蜂蜜延缓面包老化，保证湿润度。从做法看，只烤制30分钟(如果使用低糖吐司盒，烘烤过程全程20分钟)，恰好居于一个嫩熟程度。那么，一切刚刚好!

请注意～这里展示的是紫薯吐司，如果你需要原味吐司，只要去掉紫薯粉就好。如果用新鲜紫薯泥替代，请注意水性原料的份量，以及紫薯泥的细腻程度～毕竟我们在追求一种细润的口感。

烤制温度～
170/210 30分钟(低糖吐司盒20分钟)

我用的是台湾水手牌面粉，不知道为啥最近都断货了。在此做个小呼吁，台湾水手牌高粉非常好用，个人感觉优于日清。如果谁有货源请留言告知，谢谢。