减脂餐—清炒老南瓜（阿芝原创）
4
人做过这道菜
S驿站
记得13年刚毕业工作的时候炒过一次南瓜，然后基本上没做过了。
其实大家吃的比较多的是绿色的南瓜切丝炒，但是我就喜欢拿这样的老南瓜切片炒，不是炒的特别软，微甜，面面的
其实大家吃的比较多的是绿色的南瓜切丝炒，但是我就喜欢拿这样的老南瓜切片炒，不是炒的特别软，微甜，面面的
用料
| 南瓜 | 一块 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 辣椒 | 一根 |
| 葱花 | 适量 |
| 玉米油 | 适量 |
| 水淀粉 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
减脂餐—清炒老南瓜（阿芝原创）的做法
-
南瓜切片，中等厚度，也不要太薄，炒起来容易碎哦。切点葱花，辣椒切块（不限定一定要什么品种的辣椒，喜欢辣点的买辣的，都可以滴）。大蒜来三瓣，切片或者拍扁也都可以的。
-
锅中倒入适量玉米油。
-
倒入蒜瓣爆香。
-
倒入南瓜翻炒片刻，倒入适量的醋，生抽
-
加入没过南瓜的水，小火焖至南瓜变软。也不要太软，软到夹不起来那就没朋友可做了
-
倒入一碗水淀粉，减肥的小可爱还是不要加了
-
倒入辣椒翻炒
-
倒入适量盐，鸡精（可不加，健康最重要）
-
撒葱花，关🔥（不要葱花也可以）
-
装盘……相机📷先吃
