蛋黄，蛋白分离。蛋白加入白糖搅拌均匀。
牛奶小火煮至微开，静等凉透。倒入搅拌好的蛋清和白糖，再搅拌均匀，拂去表面的泡沫。
分装到碗中，蒙上保鲜膜，扎上10来个洞，上蒸锅，中火蒸10分钟，成型即可。
上传你做的双皮奶（简易版）
晓晓娘亲
