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平底锅烤鱼

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蟹老板啊哈的厨房  蟹老板啊哈
记录美食，老板突然说想吃烤鱼，烤箱烤网找不到了，就做了平底锅版的简单烤鱼，我家里最家常的做法😢因为第一次做，好多东西都没有准备好

用料  

鲫鱼 1条
辣椒 3个
豆瓣酱 2勺
土豆 2个
蒜 5瓣
料酒 2勺
金针菇 1把
白胡椒粉 适量
洋葱 1个
香菜 2根
小米椒 3个
花椒粉 1勺
盐 适量
油 适量
姜 适量
老干妈 适量
蚝油 适量
生抽 适量

平底锅烤鱼的做法  

  1. 鱼杀好，抹干身，放胡椒粉，料酒，盐，花椒粉拌匀腌半个小时，放多一点油进锅油炸至皮有点焦黄

    平底锅烤鱼的做法 步骤1

  2. 配菜准备好，洋葱放多了有点甜，放半个够了，喜欢吃什么就放什么

    平底锅烤鱼的做法 步骤2

  3. 爆炒蒜姜，放土豆翻炒，然后放洋葱，放入酱料，加水煮一下

    平底锅烤鱼的做法 步骤3

  4. 鱼太大了怕不容易熟，放配菜上面焖煮一会儿

    平底锅烤鱼的做法 步骤4

  5. 装盘，放电煮锅里热着吃

    平底锅烤鱼的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2019-05-28 10:58:52
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平底锅烤鱼的答疑

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