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凉菜
凉拌三丝两步曲
凉拌三丝两步曲
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辉哥家的厨房
夏天胃口不佳,可动手做个开胃小菜......
用料
胡萝卜
半根
青瓜
0.5-1根
紫包菜
3-4片
香油
适量
酱油
适量
陈醋
适量
蒜
2瓣
凉拌三丝两步曲的做法
备好材料洗净,沥干。紫包菜切丝,胡萝卜切丝,青瓜切丝,分别放入少许盐,腌制约10分钟出水,沥干水份。
三丝放在大碗里,放入蒜蓉,适量的醋,酱油,淋上香油拌匀即可食用。
小贴士
三丝先放盐腌制出水再调味更脆爽可口。喜辣的可自行搭配辣椒。
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该菜谱发布于 2019-05-28 11:54:32
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