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皮蛋辣椒擂茄子
皮蛋辣椒擂茄子
1
人做过这道菜
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懵琦
出差去长沙，必吃的就是炊烟时代，这道皮蛋辣椒擂茄子给我留下了很深的印象！好吃爽口，作为一道
凉菜
居然还那么的下饭！回北京之后就马上开始自己研究做法，其实很简单！
用料
青椒
1-2个
皮蛋
2个
细长条茄子
2根
生抽
2勺
米醋
2勺
盐
适量
糖
适量
大蒜
3粒
香油
半勺
皮蛋辣椒擂茄子的做法
把青椒洗干净，擦干，锅底油热锅，将青椒煎着断生，有焦面即可
茄子蒸熟 撕条
将所有调料调匀综合
皮蛋、青椒、茄子一起倒入调好的汁儿擂！
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
上传你做的皮蛋辣椒擂茄子
随便看看
烤牡蛎
椰子汁
厚松饼
土豆羊肉
炸糯米肉丸子
猪蹄花生煲
鸡油菜心
核桃仁
腌蒜茄子
韩国辣酱
该菜谱发布于 2019-05-28 14:31:54
255 收藏
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懵琦
