日式早餐煎蛋卷

2 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 2个
1克
黑胡椒 0.5k
番茄 0.5个
黄瓜 1/5根
胡萝卜 1/5根
圆葱 1/10个

日式早餐煎蛋卷的做法  

  1. 将两个鸡蛋打散

    日式早餐煎蛋卷的做法 步骤1
  2. 所有蔬菜切丁

    日式早餐煎蛋卷的做法 步骤2
  3. 我专门在韩国买的煎蛋卷锅

    日式早餐煎蛋卷的做法 步骤3
  4. 开火热锅冷油,用油刷在锅底刷薄薄一层油

    日式早餐煎蛋卷的做法 步骤4
  5. 将蔬菜、蛋液、盐、胡椒粉搅拌均匀

    日式早餐煎蛋卷的做法 步骤5
  6. 将食材倒入锅内,小火,铺满锅底就好,不用倒太多

    日式早餐煎蛋卷的做法 步骤6
  7. 待凝固了,用铲子从距离自己远的一侧往回卷

    日式早餐煎蛋卷的做法 步骤7
  8. 卷好后推到锅前面,再刷薄薄一层油

    日式早餐煎蛋卷的做法 步骤8
  9. 再一次加入食材,将蛋卷下方也要铺上,不要倒太多,铺满锅底即可

    日式早餐煎蛋卷的做法 步骤9
  10. 重复之前的步骤,卷之

    日式早餐煎蛋卷的做法 步骤10
  11. 全部卷好,如果还有食材,再重复之前的步骤

    日式早餐煎蛋卷的做法 步骤11
  12. 蛋卷倒在菜板上

    日式早餐煎蛋卷的做法 步骤12
  13. 切成均匀的段,厚度1.5厘米左右

    日式早餐煎蛋卷的做法 步骤13
  14. 装盘,上桌

    日式早餐煎蛋卷的做法 步骤14
  15. 番茄、青椒、圆葱、小银鱼

    日式早餐煎蛋卷的做法 步骤15
  16. 蔬菜粒尽量在第一次、第二次卷进去,留在最后一次容易散。

    日式早餐煎蛋卷的做法 步骤16
  17. 也可以做成这样,上桌后再切,还是热点呢

    日式早餐煎蛋卷的做法 步骤17
  18. 先煎好一个蛋皮,用它做装饰

    日式早餐煎蛋卷的做法 步骤18
  19. 配上水果,营养丰富

    日式早餐煎蛋卷的做法 步骤19
  20. 搭配用挖球器挖的火龙果

    日式早餐煎蛋卷的做法 步骤20
  21. 尖椒、圆葱、胡萝卜碎做的配圣女果。

    日式早餐煎蛋卷的做法 步骤21

小贴士

可以加火腿丁、青椒丁,火不能太大,颜色重了不好看。蔬菜和鸡蛋的比例特别重要,蔬菜放多了就散了,卷不上,蔬菜切越小越好。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

日式早餐煎蛋卷相关分类

该菜谱发布于 2019-05-28 14:42:26
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日式早餐煎蛋卷的答疑

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