雪花酥
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轩轩坊纯手作
用料
雪花酥的做法
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所有用到材料
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所有材料称好备用。奶粉忘记放上来拍照了😳
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黄油放不粘锅，小火融化开后，加入棉花糖
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小火慢炒至棉花糖完全化开
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加入棉花糖，翻拌至奶粉与棉花糖完全融合
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加入坚果饼干，炒匀。
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关火，快速翻拌均匀
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戴上一次性手套，由内往外翻拌均匀，知道所有材料都裹上棉花糖。整理成型
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成型后，表面散上一点奶粉，防粘黏。晾凉一会儿，用手指轻戳一下棉花糖变硬了，就可以切成合适的大小。
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先切成条，再切成大小合适的块
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装入袋子中，封口保存。
小贴士
注意做雪花酥一定要用不粘锅，全程小火，切块的时候如果雪花酥会粘，可以撒点奶粉防粘黏
