牛肉洋葱藜麦饭

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冰箱只剩下牛肉、洋葱啦,随便乱做一顿好了,减脂增肌🙆‍♀️

没想到炒出来味道超棒的

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用料  

牛肉 100克
洋葱 1个
料酒 1勺
少许
少许(调在蛋液)
橄榄油 10克
鸡蛋 1个
老抽 1瓶盖
耗油 1勺

牛肉洋葱藜麦饭的做法  

  1. 牛肉宰小颗粒,放葱姜蒜粉,黑胡椒粉,老抽一瓶盖,用手抓匀,放入冰箱冷藏腌制20分钟。

    牛肉洋葱藜麦饭的做法 步骤1
  2. 牛肉粒放入冰箱前我加了洋葱丁,这样一起腌制会更香。

    牛肉洋葱藜麦饭的做法 步骤2
  3. 蛋液加水下锅炒好盛出备用

    牛肉洋葱藜麦饭的做法 步骤3
  4. 洋葱块下锅翻炒,什么都不用加,我喜欢洋葱炒久一点,生的不好吃。

    牛肉洋葱藜麦饭的做法 步骤4
  5. 翻炒后的洋葱摊在锅一边,慢慢出味,在平底锅刷一层橄榄油,倒入牛肉粒,先不急着翻面,那样容易糊锅(虽然我这个锅永远不会粘😂)

    牛肉洋葱藜麦饭的做法 步骤5
  6. 差不多一分钟后就可以翻炒牛肉粒了,这是香味也出来啦

    牛肉洋葱藜麦饭的做法 步骤6
  7. 加入炒好的鸡蛋,提前煮好控干水分的藜麦,翻炒均匀。

    牛肉洋葱藜麦饭的做法 步骤7
  8. 什么都不用加,盛盘就可以啦

    牛肉洋葱藜麦饭的做法 步骤8

小贴士

1.因为减脂期,总共橄榄油没用到8g。
2蛋液里加水会嫩很多,不容易糊。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

牛肉洋葱藜麦饭相关分类

该菜谱发布于 2019-05-28 15:13:52
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牛肉洋葱藜麦饭的答疑

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