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提拉米苏盒子

8.5 综合评分
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Trista佳的厨房  Trista佳
340ml盒子，7个

用料  

手指饼干 1包
奶油奶酪 400克
奶油 300克
蛋黄 4个
糖 70克（20克放蛋黄，20克放淡奶油，30克放牛奶里）
牛奶 200克
咖啡 30克
可可粉 若干
咖啡酒 50克
热水 100克

提拉米苏盒子的做法  

  1. 蛋黄加糖打到发白，加糖牛奶煮沸后缓缓倒入蛋黄糊中高速打匀。隔水加热至蛋黄糊可以画出纹路。凉凉。

  2. 奶油奶酪软化搅拌到没有颗粒

  3. 淡奶油打到流动性有纹路。

  4. 将淡奶油和奶酪搅拌均匀，加入蛋黄糊搅拌

  5. 饼干粘上咖啡酒，一层饼干一层奶酪糊，一层咖啡粉。重复2遍。

参照这个菜谱，大家做出 10 作品

全部10个作品

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该菜谱发布于 2019-05-28 16:30:41
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