两斤小龙虾斜剪去头,尾部抽筋,10分钟/速度5,清洗龙虾。
蒜泥300g(可根据自己的喜好来放)色拉油70g,3分钟/120度/小勺爆香,爆香的时候速度转到速度5,再回到速度小勺。
放入小龙虾,加入啤酒或者黄酒70g,生抽20克,盐一茶勺,15分钟/V档/小勺反转出锅。
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