圆白菜炒粉丝

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圆白菜炒粉丝是山东一带汉族的风味名菜!属于鲁菜系!也是比较常见的家常菜!简单好上手!主要是特别好吃!

用料  

圆白菜 半个
粉丝 1把
3瓣
干辣椒 2个
花椒
蚝油
生抽
味精

圆白菜炒粉丝的做法  

  1. 圆白菜洗净切丝!

    圆白菜炒粉丝的做法 步骤1
  2. 粉丝提前温水泡好

    圆白菜炒粉丝的做法 步骤2
  3. 起锅,烧油!油热下花椒,炸香后,去除花椒粒!

    圆白菜炒粉丝的做法 步骤3
  4. 放蒜,辣椒炝锅!

    圆白菜炒粉丝的做法 步骤4
  5. 下入圆白菜加入生抽,蚝油,味精,盐,翻炒均匀,可以适量加一点点水,防止下粉条的时候粘锅!

    圆白菜炒粉丝的做法 步骤5
  6. 下入泡好的粉丝,翻炒均匀!

    圆白菜炒粉丝的做法 步骤6
  7. 出锅装盘!

    圆白菜炒粉丝的做法 步骤7

小贴士

生抽和耗油都带咸味,所以盐一定要少放!粉丝提前泡好的,翻炒几下就熟了!

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该菜谱发布于 2019-05-28 20:12:51
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