无奶油白汁口蘑鸡块
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人做过这道菜
真系煮Lunch
是不是喜欢白汁的温柔，香浓呢？
但是白汁好肥呀，要有奶油，怎么破？
今天分享无奶油的白汁，嘻嘻
白汁口蘑鸡块，飞奶油，更健康！
但是白汁好肥呀，要有奶油，怎么破？
今天分享无奶油的白汁，嘻嘻
白汁口蘑鸡块，飞奶油，更健康！
用料
无奶油白汁口蘑鸡块的做法
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加盐，胡椒粉，酱油，玉米粉搅拌鸡肉，腌制15分钟，抓起出胶
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新鲜口蘑洗干净，对半切
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蒜切片 ，备用
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黄油下锅
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开火融化黄油，开始加面粉不停搅拌，加一碗开水
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放入口蘑和蒜片，加盐煮透
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直到口蘑逐渐吸入酱汁，又析出鲜味
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煮到变色 ，半透明感
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加入鸡块搅拌均匀，盖锅盖，看到鸡骨起了，熟了，关火
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盛出来，撒上葱花，ok
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摆盘上碟咯，白汁刚好裹住食材，一口下去就是汁加蛋白质鲜美
小贴士
白汁可多可少，如果喜欢多一点白汁下饭或者下意大利面。可以加倍黄油，水，盐，和面粉。
