六一儿童节童趣~可爱温馨的趴趴熊一家造型馒头

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用料  

材料1: ~
中筋面粉 100
细砂糖 10
牛奶 56
酵母 1
玉米油 3
材料2: ~
黑可可粉 少量
奶黄馅 15g每个包子

六一儿童节童趣~可爱温馨的趴趴熊一家造型馒头的做法  

  1. 所有材料称量好,将白砂糖、玉米油及酵母倒入牛奶中,混合均匀,加入面粉,和成团,然后揉匀揉光滑。
    分30g面团出来加入黑可可粉揉成深咖啡色,剩余白色面团分出40g、30g、20g各一,用来做趴趴熊的头部,剩余白色面团用来做身体和其他部位

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  2. 先将40g面团揉匀揉光滑,压扁擀平包入15g奶黄馅,收口,滚圆(20g的不加馅)

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  3. 然后搓成长条椭圆形,再弯一下,让下面有点弧度

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  4. 咖啡色面团取一块,擀薄后用裱花嘴压出两个圆形

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  5. 贴在面团的上部,做眼睛

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  6. 再取一点白色面团擀薄用小一号的裱花嘴压出圆形,做眼白

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  7. 再取一点咖啡色面团,滚圆压扁,做眼珠

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  8. 取一点咖啡色面团揉椭圆压扁,做嘴巴

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  9. 再取咖啡色面团,揉圆压扁,稍微厚一点,然后用刮板对半切开,做耳朵

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  10. 贴在头部(如图)

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  11. 取一块白色面团,揉圆然后搓成椭圆形,做身体(大的用20g,中的10g,小的5g),

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  12. 做好贴在头部后面

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  13. 取一点点咖啡色面团,揉圆,贴在后面做尾巴

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  14. 取咖啡色面团,搓成长条,两头尖的形状,用刮板对半切开

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  15. 贴在身体两侧,做四肢

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  16. 做好后就是这样滴

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  17. 趴趴熊一家做好后,放入蒸笼中,发酵到1.5倍大小,然后冷水上锅,大火,水烧开后,开始计时,蒸10分钟,然后关火,再闷5分钟,揭盖取出晾凉

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  18. 咔咔,是不是很可爱

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  19. 淘气包,一看就知道哪个是爸爸妈妈

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  20. 淘气包

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该菜谱发布于 2019-05-28 21:18:31
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