虾仁(超市买的冻虾仁)洗干净,一点点料酒,盐,生抽腌一下
鸡蛋3个放入盘中,打撒加盐,加200g水(也是看下厨房里别人总结的),充分打散。
锅烧开水,放上蒸蛋(附上保鲜膜,戳了几个洞),差不多蒸了6.7分钟吧(具体我没看时间,不好意思)
打开保鲜膜,轻轻碰触下蒸蛋表面q弹q弹的,再把虾仁一颗颗摆放上去,再盖上盖子蒸6.7分钟
基本上就快完成啦,然后淋上生抽,撒上小葱,味道卖相都和店里一模一样。
上传你做的虾仁蒸水蛋