准备材料如图
里脊肉切丝加入蚝油入味腌制一下待用
木耳用沸水焯烫熟切丝备用
蒜瓣加一点盐用蒜臼点碎(有点粘粘的最好)加入米醋拌入花生酱中备用
两个鸡蛋打散,摊成薄饼,留一点蛋液哦
将蛋液加入里脊拌匀,开水焯熟
黄瓜切丝,花生酱里加入蒜泥后再加入盐、蚝油、醋,拌匀,质感有些像厚酸奶即可。
面条下锅煮至8分熟,捞出入凉白开(矿泉水)放入冰箱冷藏备用
冷藏后的面条打底,依次码放黄瓜,木耳,蛋丝,肉丝,淋上花生酱拌匀即可。
儿子自己就可以吃一大碗😜
上传你做的麻汁凉面O(∩_∩)O~小时候的味道