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「昨日的美食」鲑鱼鸡蛋黄瓜散寿司

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manu的厨房  manu
「昨日的美食」第八话，论如何快速制造一桌宴客菜～

用料  

盐渍鲑鱼 2块
米饭 2合
寿司醋 适量
黄瓜 2根
盐 1小勺
鸡蛋 2个
芝麻油 适量
熟白芝麻 适量

「昨日的美食」鲑鱼鸡蛋黄瓜散寿司的做法  

  1. 盐渍鲑鱼入烤箱烘烤

    「昨日的美食」鲑鱼鸡蛋黄瓜散寿司的做法 步骤1

  2. 在2合（量米杯2杯生米煮成的饭）米饭中加入适量寿司醋，搅拌均匀

    「昨日的美食」鲑鱼鸡蛋黄瓜散寿司的做法 步骤2

  3. 将两根黄瓜切片

    「昨日的美食」鲑鱼鸡蛋黄瓜散寿司的做法 步骤3

  4. 撒上一小勺盐，拌匀

    「昨日的美食」鲑鱼鸡蛋黄瓜散寿司的做法 步骤4

  5. 两个鸡蛋打散，在蛋液中放少许盐

    「昨日的美食」鲑鱼鸡蛋黄瓜散寿司的做法 步骤5

  6. 多放一些芝麻油翻炒，铲碎

    「昨日的美食」鲑鱼鸡蛋黄瓜散寿司的做法 步骤6

  7. 从烤箱取出鲑鱼

    「昨日的美食」鲑鱼鸡蛋黄瓜散寿司的做法 步骤7

  8. 去掉鱼皮、鱼骨，碾碎鱼肉

    「昨日的美食」鲑鱼鸡蛋黄瓜散寿司的做法 步骤8

  9. 将鲑鱼放入醋饭中搅拌

    「昨日的美食」鲑鱼鸡蛋黄瓜散寿司的做法 步骤9

  10. 鸡蛋也放入，拌匀

    「昨日的美食」鲑鱼鸡蛋黄瓜散寿司的做法 步骤10

  11. 冲洗盐渍过的黄瓜

    「昨日的美食」鲑鱼鸡蛋黄瓜散寿司的做法 步骤11

  12. 用力捏掉水分，放入米饭中

    「昨日的美食」鲑鱼鸡蛋黄瓜散寿司的做法 步骤12

  13. 放入炒熟的白芝麻

    「昨日的美食」鲑鱼鸡蛋黄瓜散寿司的做法 步骤13

  14. 完成！

    「昨日的美食」鲑鱼鸡蛋黄瓜散寿司的做法 步骤14

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「昨日的美食」鲑鱼鸡蛋黄瓜散寿司相关分类

寿司 日式 烤箱
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该菜谱发布于 2019-05-29 06:11:30
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