火腿肠切丁,打好鸡蛋,放入盐,鸡精,料酒,味精,生粉,搅拌均匀。
不粘锅内加点,小火开着,
倒入搅拌好的一半的鸡蛋,等表面稍微有点凝固。
用筷子和铲子帮忙卷起来。
卷到这样差不多,继续倒入剩下的蛋液,等到有点凝固,再卷边。
卷边ing
卷好啦~ 怕不熟,再在锅里放了下。
把鸡蛋卷切好装盘,简单的鸡蛋卷就完成啦~
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