翡翠虾丸汤

萝卜薄片

1.虾～拨壳 挑虾线 切丁    2.干贝丁  姜丝 加入，料理机打成泥状（不要太细）3.虾泥+黄酒（料酒）+白胡椒粉，+鸡蛋清+少量淀粉  沿着一个方向搅拌

萝卜片锅里放水，开火🔥。煮沸，萝卜七分熟，下入虾丸

虾丸煮熟就大功告成了！汤里撒一点喜马拉雅粉盐即可

最好留两只虾，切丁、撒在汤上面更好看（显示是🦐做的丸子）

盛到碗里，先喝一口清汤，品尝下原汁原味，再根据自己喜好加入其他调料。 我这里加➕了白胡椒粉+白醋和葱花。                                                   真的鲜香美味又清淡营养！我用的绿箩卜，用白萝卜做也很好、而且白萝卜营养价值更高！

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