西芹洗干净切成小条。
鸡蛋加一勺料酒一勺水打散(料酒和水可以去腥并且使鸡蛋蓬松)
炒香葱姜蒜
爆炒打散的鸡蛋,盛出。
加入适量油炒香剁椒,加入西芹翻炒。
西芹炒熟后,加入炒好的鸡蛋翻炒,加1-2勺生抽提香
讲鸡蛋换成香干也是很好的搭配哦~
上传你做的【15分钟快手菜】剁椒芹菜鸡蛋