鲫鱼洗干净,挖干净内脏,事先洒一点盐腌一下。然后把事先泡好的黄豆塞进鱼肚子。下面垫上海带片。
塞好黄豆啦
把海带裹着鱼包好,(海带最好事先处理下泡一下,去盐。)要买大一点的海带片。然后用麻绳捆好,稍微捆紧点。
准备好各种大料,烧热油锅
下料熬汤
根据自己口味可以加各种酱汁,我们就加了点郫县豆瓣酱,黄酒,海鲜酱油
加水加点醋,汤真的好香好香
把捆好的海带放入高压锅内,我们捆了二份,刚刚熬好的酱汁倒进去 酱紫稍微多点,但也不要漫过海带。高压锅压70分钟,闷40分钟。就可以开吃啦。拿出来小心点不要散了
已经开封一条,黄豆好好吃。鱼肉很烂刺很酥。棒棒哒