腌萝卜(小白都会做的快手凉菜)
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梅浩厨房
用料
腌萝卜(小白都会做的快手凉菜)的做法
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萝卜不要削皮，可以用刷子刷一刷，洗干净。
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切片，加80克白糖。
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将白糖和萝卜片翻均匀，静置2小时。
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清水冲洗，沥干水分待用。这时候萝卜就变软了。
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大蒜切片，姜切丝，干辣椒切段。
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生抽，醋称量好和大蒜，辣椒，姜丝一起翻拌均匀。腌三小时以上。
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装进密封的玻璃饭盒，冰箱冷藏。
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第二天，冰箱里取出来，爽口。
小贴士
1、陈醋和香醋口感不同，按自己喜欢的口味，只用香醋也可以，陈醋同理。
