剁椒藠头

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用料  

朝天椒 半斤
红辣椒 2根
适量
藠头 半斤
少许
白酒 适量
花椒 20粒

剁椒藠头的做法  

  1. 材料如图,两种辣椒

    剁椒藠头的做法 步骤1
  2. 辣椒,藠头洗净控干水份

    剁椒藠头的做法 步骤2
  3. 生姜  大蒜切沫

    剁椒藠头的做法 步骤3
  4. 两种辣椒也切成如图所示

    剁椒藠头的做法 步骤4
  5. 加入盐,糖,花椒,酒,一起搅拌

    剁椒藠头的做法 步骤5
  6. 装瓶,一个星期后就可以吃了

    剁椒藠头的做法 步骤6

小贴士

1.切辣椒前用醋洗一下手,以免辣手,当然如果你的是一双莫的感情的手可以免去这一环节。
2.白酒用高度白酒可以起到杀菌的作用。
3.盐可以适量多点,咸点没关系。
 
该菜谱发布于 2019-05-29 13:38:38
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