属于春天的减脂美味2:香椿豆腐饼

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春天是吃香椿芽的季节,除了炸香椿鱼儿、香椿炒鸡蛋,今天给大家介绍另一个吃法!低脂美味,适合减脂期的你!

用料  

香椿 1小把
鸡蛋 2-3个
豆腐 100克左右
杭椒 2-3个
香葱 一小根
淀粉 一勺

属于春天的减脂美味2:香椿豆腐饼的做法  

  1. 香椿芽汆烫一下,沥干水分

    属于春天的减脂美味2:香椿豆腐饼的做法 步骤1
  2. 豆腐切丁或碾碎,混合切碎的香椿芽,杭椒和香葱

    属于春天的减脂美味2:香椿豆腐饼的做法 步骤2
  3. 打入鸡蛋,撒入淀粉和盐,然后~搅拌搅拌(盐多少随意,淀粉不用太多就起到粘合的作用)

    属于春天的减脂美味2:香椿豆腐饼的做法 步骤3
  4. 热锅,放入少量油,把混合好的材料铺平,小火煎熟就可以!(这一步忘记拍照了😅)

  5. 喜欢香椿味道的厨友可以试一下,味道真的不错!

    属于春天的减脂美味2:香椿豆腐饼的做法 步骤5

小贴士

1.第一次做可以把豆腐碾碎,在煎的过程中更容易反面。我切成块了,反面的时候是颠勺反的。手生的童鞋不要尝试哦,不然除了锅里没有,哪儿都会有菜…
2.不要纠结淀粉放多少克,随意做出来的最好吃!🙃

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-05-29 14:57:53
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