宝宝鸡肉肠

0 人做过这道菜
可以看到成品图鸡肉肠里很多气孔,很松软。适合小月龄宝宝入口。

用料  

鸡胸肉 150g
铁棍山药 30g
蛋清 一个
淀粉 一勺
调味(盐、蚝油、香油) 少量
菜(胡萝卜、香菇) 一点

宝宝鸡肉肠的做法  

  1. 准备材料:鸡胸肉切小块、香菇焯水切丁、胡萝卜切丁、铁棍山药去皮切小丁。

    宝宝鸡肉肠的做法 步骤1
  2. 鸡胸肉、山药、胡萝卜、香菇、鸡蛋清一起放料理机打成糊糊

    宝宝鸡肉肠的做法 步骤2
  3. 一勺淀粉加一勺水做成淀粉水

    宝宝鸡肉肠的做法 步骤3
  4. 淀粉水倒在料理机里继续打两下

    宝宝鸡肉肠的做法 步骤4
  5. 开始调味了。我家是大宝宝了就放了盐和蚝油。小宝宝可以不放或少放。

    宝宝鸡肉肠的做法 步骤5
  6. 蚝油两滴、香油适量搅和均匀

    宝宝鸡肉肠的做法 步骤6
  7. 装在裱花袋里。家里没有裱花袋的可以跟我一样装保鲜袋,角上剪一个口子。

    宝宝鸡肉肠的做法 步骤7
  8. 挤到锡纸上

    宝宝鸡肉肠的做法 步骤8
  9. 卷好上冷水锅大火蒸十五分钟。

    宝宝鸡肉肠的做法 步骤9
  10. 很松软的口感。小宝宝吃起来也毫无压力。

    宝宝鸡肉肠的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2019-05-29 16:41:12
108 收藏


宝宝鸡肉肠的答疑

关于宝宝鸡肉肠的做法还有疑问? 登录提一个问题