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面团为什么会这样
面团为什么会这样
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潮婆
我一直用一个配方做面包,但是今天这个面包,面团是发酵不起来。
我测试了一下,酵母。没有问题。
面团,很软,一点支撑力都没有。
配方没有变动。
为什么呢。有没有大咖能帮我解答一下。
郁闷很打击积极性。
本来这段时间都喜欢做面包,但是今天,我已经揉了三团面团都是这样。
用料
黄油
45克
鸡蛋
1个
水
克
细砂糖
克
面团为什么会这样的做法
面团揉好的时候没有任何问题,也出膜了。
醒完之后就这样。
酵母我已经测试过了没有问题。
上传你做的面团为什么会这样
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该菜谱发布于 2019-05-29 18:34:21
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面团为什么会这样的答疑
安安小姐啊
2019-05-29
1
赞
水多了
作者回复
2019-05-29
不多啊
安安小姐啊
2019-05-29
0
赞
这种天气发酵一个小时就涨的很高了
阡陌柒w
2019-05-29
0
赞
发酵的时候有没有拿保鲜膜封起来
作者回复
2019-05-29
不是,一直都放面包机发酵
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