半个洋葱切丝,大蒜10瓣,生姜5片切丝,八角1个,香叶1片,热锅放油炒香后捞起。
热锅加油,放入龙虾炒至变红捞起备用。
热锅放油,加一勺豆瓣酱,1勺郫县豆瓣酱,让入龙虾翻炒均匀,加入一罐啤酒,放入之前捞起的调料,加入一小勺盐,一小勺糖,一勺生抽,一勺蚝油。翻炒均匀,再加入生的青椒,至青椒熟了就可以装盘了。
装盘后可以加香菜在上方,更有食欲。
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