小美随手做之西红柿鸡翅

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大师兄说想吃鸡翅了,刚好冰箱里还有冷冻鸡翅,下班立马动手,天热不想做口味太厚重的,就想试试用西红柿做。半个小时成品,获大师兄首肯哈哈哈~~

用料  

鸡翅中6只
西红柿1个
洋葱约1/3个
食用油适量
盐适量
老抽适量
料酒适量

小美随手做之西红柿鸡翅的做法  

  1. 鸡翅冷水下锅,加少于料酒焯一下。(据说这样处理会比较干净)

    小美随手做之西红柿鸡翅的做法 步骤1
  2. 煮鸡翅的时候,把洋葱洗净丢小美,时间4秒速度4打碎。
    然后倒入适量油时间3分钟温度V速度反转小勺爆香。

    小美随手做之西红柿鸡翅的做法 步骤2
  3. 爆香洋葱的时候把西红柿洗净去皮切块。这个时候鸡翅也差不多开锅了,保持水沸腾状态把鸡翅捞出。

    小美随手做之西红柿鸡翅的做法 步骤3
  4. 洋葱爆香后加入西红柿,时间3分钟温度110速度小勺。音乐响后放入鸡翅时间10分钟温度110速度反转1。

    小美随手做之西红柿鸡翅的做法 步骤4
  5. 音乐响后根据自己口味调入适量老抽和盐,然后温度速度不变,再开8分钟

    小美随手做之西红柿鸡翅的做法 步骤5
  6. 时间到就可以出锅开吃啦!
    我手欠打了两次颠锅,把鸡翅颠脱骨了,虽然不好看,但是吃着方便哇咔咔

    小美随手做之西红柿鸡翅的做法 步骤6

小贴士

西红柿小个一点的就够用,大的应该也无所谓,汤汁多一点也不错。
 

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该菜谱发布于 2019-05-29 19:30:03
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