自己买的肉,剁成肉酱,不用太细。
鲜笋切成小颗粒
平底锅放点油,把虾头放进去,炸虾油
肉馅、豆粉、鲜笋丁、盐、虾油一起搅拌均匀。
虾去虾线后抹点胡椒面备用
像包饺子一样把肉馅和虾包进去
包出来的样子很可爱
平底锅放一点油,稍微煎一下虾饺,加一点水,盖锅盖,中火15分钟
关火,装盘
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