1糯米提前一天泡。
把泡好的糯米上锅蒸20分钟
蒸好的糯米
买好的基围虾先处理
虾去头,去虾线,去外壳,从尾部剪掉,留尾(后面装饰用)
虾剁融,加蚝油,盐,少量料酒,加少量水拌匀
拌匀后的虾蓉
把拌匀的虾肉汁倒入蒸好的糯米中搅拌均匀
搅拌后的糯米
荔枝去皮,去核(去核的时候小心一点,不要把果肉弄掉)
把搅拌好的糯米装入荔枝中,最后把虾尾插在糯米中
把荔枝糯米虾用保鲜膜包住入锅蒸,水开蒸20分钟
上传你做的荔枝糯米虾