荔枝糯米虾

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用料  

11只
糯米 适量
料酒 1勺
1克
蚝油 1勺
5勺

荔枝糯米虾的做法  

  1. 1糯米提前一天泡。

    荔枝糯米虾的做法 步骤1
  2. 把泡好的糯米上锅蒸20分钟

    荔枝糯米虾的做法 步骤2
  3. 蒸好的糯米

    荔枝糯米虾的做法 步骤3
  4. 买好的基围虾先处理

    荔枝糯米虾的做法 步骤4
  5. 虾去头,去虾线,去外壳,从尾部剪掉,留尾(后面装饰用)

    荔枝糯米虾的做法 步骤5
  6. 虾剁融,加蚝油,盐,少量料酒,加少量水拌匀

    荔枝糯米虾的做法 步骤6
  7. 拌匀后的虾蓉

    荔枝糯米虾的做法 步骤7
  8. 把拌匀的虾肉汁倒入蒸好的糯米中搅拌均匀

    荔枝糯米虾的做法 步骤8
  9. 搅拌后的糯米

    荔枝糯米虾的做法 步骤9
  10. 荔枝去皮,去核(去核的时候小心一点,不要把果肉弄掉)

    荔枝糯米虾的做法 步骤10
  11. 把搅拌好的糯米装入荔枝中,最后把虾尾插在糯米中

    荔枝糯米虾的做法 步骤11
  12. 把荔枝糯米虾用保鲜膜包住入锅蒸,水开蒸20分钟

    荔枝糯米虾的做法 步骤12
 
该菜谱发布于 2019-05-29 20:43:37
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