辣的青椒洗干净，拿厨房纸擦干，放火上烤（小心烫手哦），皮烤到发黑发皱，晾凉，去皮，撕成条，（我怕太辣，把辣椒籽去掉了），放进容器备用
皮蛋洗干净，切几瓣，一并放进同一容器
蒜去皮洗干净，拿刀拍一下，也放进容器
加盐，糖，生抽，醋，一并捣碎，最后滴几滴香油，撒香菜，好啦！
上传你做的擂青椒皮蛋
Sophie
