食材部分 | |
馄饨皮 | 60张 |
猪前夹子 | 200克 |
地瓜颗颗 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄豆酱油 | 10~15克 |
姜末 | 5克 |
农家红苕粉 | 5克 |
自制姜蒜水 | 20~30毫升 |
佐料部分 | |
自制浓香辣椒油 | 15克 |
花椒油 | 8毫升 |
自制混合油 | 10克 |
自制姜蒜水 | 20毫升 |
黄豆酱油 | 10~15毫升 |
自制高汤 | 适量 |
芝麻、酥花生米、榨菜颗颗 | 适量 |
小葱花 | 适量 |
✔️拌馅时间 四人份抄手:猪前夹子肉、姜末、地瓜颗颗
鸡蛋、黄豆酱油、农家红苕粉、自制姜蒜水
肉馅不停的按顺时针方向旋转,上劲后就可以包抄手啦! 盐、味精「可根据个人喜好添加」
✔️包制时间 小抄手完成「两人份」
✔️佐料时间 👉自制辣椒油:15克 👉花椒油:8毫升 👉自制混合油:10克 👉自制姜蒜水:20毫升 👉黄豆酱油:10~15毫升 👉自制高汤:适量 👉芝麻、酥花生、榨菜颗颗:适量 👉小葱花:适量
✔️享受时间 非常开胃、好吃的“红油抄手”完成!
一口接着一口完全停不下来,在家才能放放心心吃肉馅。