素馅蒸饺

面粉就是普通面粉 凉水和面 我是提前晚上和好放冰箱的 第二天早上直接拿出来 做早餐比较省时间

粉丝 也是提前晚上泡的 韭菜也是晚上提前洗好放着控水的 早上起来一切 就很省时间

三两个鸡蛋搅拌好 锅里烧热油 鸡蛋倒进去 煎一下 用筷子搅拌成小碎块 再把切好的粉丝韭菜倒进去 可以关火了 用锅里的余温拌调料 盐啊 十三香啊 鸡精也可 看你们自家口味 喜欢吃虾皮的也可以放 我不喜欢吃虾皮就没放

馅料拌好装盘 我们就可以把面团拿出来了

面团拿出来和一下 搓成长条

切成小剂子 小一点

撒多一点干面 用手按一下

用擀面杖擀成薄片 我的技术不咋滴 擀的不圆 当然是越远越好啦 哈哈哈

就可以包饺子了🥟

包好的饺子上蒸屉

锅里水烧开 蒸屉放上去 大火开蒸

大火十分钟 盖子再焖三两分钟就可以出锅享用了

皮薄 馅多 素蒸饺做早餐 再配一碗米粥不要太合适哦