大拉皮

4 人做过这道菜

用料  

拉皮 1袋
胡萝卜 1根
黄瓜 1根
香菜 3棵
芝麻酱 3勺
白糖 2勺
耗油 1勺
生抽 2勺
1/2勺
辣椒面 1勺
麻椒粉 1/2勺
十三香 1/4勺
姜蒜末 适量
芥末油 三滴

大拉皮的做法  

  1. 拉皮从袋中取出,放入热水中清洗1分钟,滤干水备用

    大拉皮的做法 步骤1
  2. 芝麻酱内放生抽,耗油,纯净水,搅拌成糊状

    大拉皮的做法 步骤2
  3. 另用一个碗,放辣椒面,麻椒粉,十三香,姜末,蒜末,搅拌均匀

    大拉皮的做法 步骤3
  4. 浇入一勺热油

    大拉皮的做法 步骤4
  5. 将麻辣油与芝麻酱一起搅拌均匀

    大拉皮的做法 步骤5
  6. 最后再放两勺蒜泥,醋(这个小料也可以直接拌面,麻辣凉面

    大拉皮的做法 步骤6
  7. 油炸花生米用刀压开,切碎

    大拉皮的做法 步骤7
  8. 盘内先铺好胡萝卜丝,黄瓜丝

    大拉皮的做法 步骤8
  9. 上面放拉皮

    大拉皮的做法 步骤9
  10. 浇麻酱小料,撒花生碎,放一点芥末油

    大拉皮的做法 步骤10
  11. 再撒香菜

    大拉皮的做法 步骤11
  12. 搅拌均匀

    大拉皮的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2019-05-30 11:02:40
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