超简单的咸蛋黄肉粽

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用料  

咸蛋黄 42个
粽叶 42片
糯米 5斤
五花肉 4斤克
酱油 适量

超简单的咸蛋黄肉粽的做法  

  1. 原料准备

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  2. 五花肉改刀,肥瘦分开,加入酱油(美味鲜),淹没肉,放入冰箱,腌制一晚上

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  3. 瘦肉

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  4. 糯米洗净,沥水,拌入酱油 使其着色均匀

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  5. 粽叶洗净,剪去头部

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  6. 咸蛋黄

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  7. 粽叶上折

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  8. 沿虚线向上翻折,形成一个洞

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  9. 放入糯米,蛋黄,瘦肉肥肉各一块

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  10. 上部分粽叶向下覆盖

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  11. 粽子

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  12. 粽子放入高压锅,放入水,淹没粽子,同时加入适量酱油(防止粽子内的酱油流失),大火上汽,改小火,煮一个小时,关火,焖半小时。

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该菜谱发布于 2019-05-30 11:21:09
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