热油,1的材料爆香。加入两勺豆瓣酱,炒红油。加入鸡爪,炒匀。
加入3的材料,炒匀,加水完全没过鸡爪,烧开小火焖40分钟(省时间可以直接倒到电饭煲压一次)
另起锅,虾头炒红油,身体炒熟。全部倒入焖了40分钟的鸡爪里,倒入土豆块。焖10分钟。
大火收汁,摆盘,撒芝麻葱花
上传你做的完美鸡爪煲