花菜切小块，泡盐水十五分钟去农药！下开水锅汆水两分钟。不要全熟了，五六分就可以，要保留脆口感。大致一分钟。
汆好后，沥水备用。
五花肉切小块。姜蒜切片。
热锅冷油，先下五花肉编出油。关小火，下花椒粒，辣椒段，爆香。
下花菜翻炒均匀。
花菜全熟后，加入鸡精，盐，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，生抽，蚝油一同调味！
翻炒均匀起锅！配啤酒一起吃！
上传你做的烧烤味干煸花菜
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釖釖姐
