烤培根金针菇卷
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人做过这道菜
杞垣
用料
烤培根金针菇卷的做法
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金针菇洗净，掰成这样的小朵
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一片培根切成三份
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取一小朵金针菇用培根卷起
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卷好后，一根牙签一分为二，插进卷好的培根金针菇卷里，一个卷就做好了
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把所有的食材都卷好备用
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电饼铛刷一层油，预热，放入培根金针菇卷，盖盖子煎
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煎到培根焦香
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在表面刷一层烤肉酱，再继续煎五分钟就可以了
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我用的这个烤肉酱
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烤好后撒上点芝麻，开吃
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搭配个百香果柠檬火龙果蜂蜜饮
小贴士
金针菇我没有焯水，因为觉得原汁原味的好吃，出水挺多的，可以用纸把水吸干，也节约时间
我用的电饼铛，用普通煎锅的可以大火把出水耗干
不用烤肉酱也可以，撒一层盐，一层孜然粉，一层辣椒粉即可
也可以用烤箱烤，大概200度左右，上下火，大概20分钟左右，仔细观察，因为金针菇出水量不同，烤干水培根焦了就行，中途撒上孜然粉盐辣椒粉
培根换成五花肉也可以，就是麻烦点，五花肉要自己切薄片
我用的电饼铛，用普通煎锅的可以大火把出水耗干
不用烤肉酱也可以，撒一层盐，一层孜然粉，一层辣椒粉即可
也可以用烤箱烤，大概200度左右，上下火，大概20分钟左右，仔细观察，因为金针菇出水量不同，烤干水培根焦了就行，中途撒上孜然粉盐辣椒粉
培根换成五花肉也可以，就是麻烦点，五花肉要自己切薄片
