把小鸡腿肉去骨,去皮,少量黑胡椒和盐腌制10分钟左右
热锅加入少许油,下入鸡肉煎。一面煎黄色之后,翻面。过程中盖盖子。如果水太多,可以等水煎干了即可。如果没有水,可以加一点水,盖盖子焖熟鸡肉。烤制时间大约10 分钟左右中火。
调酱汁: 两勺韩式辣酱,两勺蜂蜜,一点黑胡椒,三瓣蒜切成蒜蓉、一点点糖、一点点水,一点香油,搅拌均匀。
把熟了的鸡肉出锅烧味晾一下,开始串。可以加入自己喜欢的食材一起串好。加葱段非常好吃。我的虾是提前弄熟的。所以可以串。不要加生的东西最好。
再把串好的串放入锅内加热。上面刷上酱汁。我做了几个不同口味的: 辣酱原味,芝麻、美乃滋、青葱、芝士。大家自己自由发挥吧:)
我觉得摆盘可以很好看。我没有太摆的好看了哈哈哈,你一定比我摆的好。我最爱吃的是 芝士还有青葱的:)
再来一种