粉蒸排骨

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懒人版粉蒸排骨,糯叽叽。

用料  

排骨 500克
料酒 适量
花椒 适量
五香粉 2勺
南瓜(土豆) 200克
蒸肉米粉 200克

粉蒸排骨的做法  

  1. 先把排骨洗净,然后放入冷水,加入料酒浸泡40分钟,去腥去血水。

    粉蒸排骨的做法 步骤1
  2. 选择自己喜欢的配菜,土豆南瓜红薯都可以,切片放入蒸盘上。

    粉蒸排骨的做法 步骤2
  3. 将浸泡完的排骨控干水分,加入适量的生抽,老抽,五香粉,鸡精,豆瓣酱,盐,姜片,花椒,葱段,搅拌均匀,盖上保鲜膜放冰箱腌制30分钟。

    粉蒸排骨的做法 步骤3
  4. 然后把排骨依次裹上蒸肉米粉(就超市那种卖的袋装的),然后放入蒸盘,放进电饭煲里面蒸.ps:我比较懒直接放电饭煲里,也可以放蒸锅隔水蒸40分钟就可以啦。

    粉蒸排骨的做法 步骤4
  5. 出锅撒上葱花就行啦。

    粉蒸排骨的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-05-30 14:53:43
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