米粑粑

3 人做过这道菜
最喜欢吃的武汉早餐之一米粑粑,德国没有啊,只有从做米酒开始,有了米酒开始做了……

用料  

大米粉 300g
米酒 200g
120克
白沙糖(根据自己需要加减) 30g克
酒曲 适量

米粑粑的做法  

  1. 把米粉,糖和酒曲搅匀加米酒和水搅拌成糊状,放到比较温暖的地方发酵,我的是发了11个小时(放在烤箱里)

    米粑粑的做法 步骤1
  2. 小火烧热用勺子下米糊成图样

    米粑粑的做法 步骤2
  3. 看到全是气眼是点水盖锅盖大火至水干关火开盖过二三秒起锅,

    米粑粑的做法 步骤3
  4. 主要是火候哦,多做几个就知道了,祝你成功。

    米粑粑的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2019-05-30 14:58:01
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