香辣烤茄子
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人做过这道菜
我踏月色而来过
茄子，为常见蔬菜，原产于亚洲热带地区，现我国各省均有种植。其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。不仅有降低胆固醇的功效，还对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。
用料
香辣烤茄子的做法
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如图准备材料。
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茄子已经 油纸烤盘，把茄子均匀的涂上色拉油放入烤箱上下火180度30分钟。
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大蒜切沫。
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热锅凉油炒下蒜蓉。
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加入小米辣3勺生抽，2勺蚝油1勺糖备用。
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搅拌均匀备用。
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茄子熟了，用小刀划开，小心不要切段底部。
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把调料均匀的抹在茄子上，撒上孜然和黑胡椒，180度烤箱10分钟即可。
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看香辣扑鼻，香气四溢。
