微博版红油辣椒
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人做过这道菜
逍遥小小厨
观看微博后，马上实践，果然很香啊。
用料
| 粗辣椒面 | 5勺 |
| 细辣椒面 | 3勺 |
| 姜丝 | 若干 |
| 蒜瓣 | 若干 |
| 葱丝 | 若干 |
| 洋葱 | 半个 |
| 香菜 | 2根 |
| 芝麻 | 适量 |
| 草果 | 1个 |
| 香叶 | 2片 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 花椒 | 少许 |
| 菜籽油 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 醋 | 1小勺 |
微博版红油辣椒的做法
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把粗辣椒面、细辣椒面、芝麻、盐混合备用。
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锅中加菜籽油烧至七成热加入葱丝姜丝蒜瓣草果花椒香叶八角桂皮洋葱香菜，调小火🔥，炸15分钟左右。
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炸至如图，闻一闻，好香。菜都干透了，捞出扔掉。把剩下的油重新大火加热。
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热油先来一勺，倒入备用的辣椒中。再等2分钟油温降至八成热再倒入辣椒中。倒油途中不停搅拌辣椒，最后加一小勺香醋，香味四溢，可以直接夹馍吃了。
