珍珠丸子

将糯米浸泡二小时左右

肉馅中加入鸡蛋，葱花，酱油，盐，然后向一个方向使劲搅拌，搅到有点㓞劲就可以了，图里面还没加鸡蛋，拍照后加的。一边做厨房的活一边拍照真是手忙脚乱的；）

这种状态还需要再搅拌，一般我会数数，搅拌两百圈就差不多了😌，有会点小累哦！搅拌过程中调整咸度，要稍微偏咸一些，因为裹上糯米后会淡一些的😉

糯米控干水分，淋上一些油，搅拌均匀

然后就是各显神通，用你喜欢的方法，将肉馅外面裹一层糯米就行啦！我是用筷子挑了一点肉然后埋在糯米里，然后掏出来，米和肉在手中捏一捏，捏圆就👌了。我娃呢，喜欢来捣乱，她是用一只手捏一点肉，另一只手拿米往肉馅上拍，拍得桌子上全是糯米😓，但也能达到目标，成品也都还不错，就是有点浪费米😌

录一个不浪费米的😃

成品图如上🤗
  锅里水开后，隔水蒸10-15分钟就可以开吃啦！一次可以做多点，吃多少，蒸多少，其余就像汤圆一样放冰箱冷冻，可以存很久哦！