豆沙小面包

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用料  

高筋面粉600
豆沙随意
黄油45
酵母12
牛奶260
鸡蛋2
盐5
细砂糖80
奶粉30

豆沙小面包的做法  

  1. 除了黄油以外,以及其中一个鸡蛋留下蛋黄,剩余全部放到一起和面

    豆沙小面包的做法 步骤1
  2. 面和到不沾盆,加入黄油

    豆沙小面包的做法 步骤2
  3. 和出手膜。

    豆沙小面包的做法 步骤3
  4. 室温发酵至两倍大,也可以放烤箱30度发酵,烤箱烤盘里加上水

    豆沙小面包的做法 步骤4
  5. 手轻轻揉一下,整整型。

    豆沙小面包的做法 步骤5
  6. 然后给他排排气,包上豆沙馅

    豆沙小面包的做法 步骤6
  7. 包好后,盖上保鲜膜,室温发酵两倍大~

    豆沙小面包的做法 步骤7
  8. 烤箱预热180度,顶底部加热,18分钟就可以出来啦。

    豆沙小面包的做法 步骤8

小贴士

不要用打开很久了的酵母。

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该菜谱发布于 2019-05-30 15:51:28
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豆沙小面包的答疑

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