煮排骨

2 人做过这道菜

用料  

桂皮 一块
香叶 三片
葱段 一根
姜片 三片
花椒 三小勺
山楂片 十片左右
八角 两个
少许
料酒 两瓶盖
白胡椒粉 少许

煮排骨的做法  

  1. 凉水下锅加一瓶盖料酒煮开 捞出排骨冲干净

  2. 大半锅水放调料煮开放排骨

    煮排骨的做法 步骤2
  3. 水开转小火 煮一个小时

    煮排骨的做法 步骤3
  4. 葱花 香菜 小米辣 洗净切碎 白胡椒 黑胡椒粉适量 滴少许花椒油 香油 倒六月香酱油(就是拿这个酱油打底啦 要是喜欢生抽的味道放生抽也可以 但是味道会淡一些哦)辣椒酱(自家榨的很辣很香 看喜好放啦没有特别的)倒凉白开搅匀即可 喜欢酸甜的可以放醋和糖 最近不吃甜就没放

小贴士

这是蘸酱排骨的煮法哦
排骨汤的话过段时间再写

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-05-30 18:25:03
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煮排骨的答疑

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