仔排买来,温水加点盐放进去泡2-3小时,沥干水,加椒盐、黑胡椒、香辣粉、孜然、耗油蒜汁少许(均按个人口味),搅拌均匀,放冰箱冷藏1-2天。排骨过油炒,加糖加生抽酱油料酒,加水没过仔排,煮熟捞出。
放在备好配料的平底锅上,加少许煮锅的汤汁,开火煮~
直至汤汁收干,撒上大葱叶!完成✅
上传你做的high爆夏夜的红烧仔排