甜菜根粉红色少女心吐司
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人做过这道菜
自己做的饭好吃
这是两个吐司的量
用料
甜菜根粉红色少女心吐司的做法
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甜菜头➕水，15秒速度10打汁、过滤，得到150克甜菜汁
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加入1克酵母、150克高粉，10秒速度3混合，打开锅盖，把锅壁上的粉刮下去，再10秒速度3混合，盖上锅盖，发酵2-3小时，直至面团产生很多气泡
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加入350克高粉、糖、鸡蛋、牛奶，揉面4分钟，再加入黄油和盐，揉面4分钟
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揉好后是这样的
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将面团取出，整理出一个光洁面，再放入主锅，盖上盖子，发酵至2倍大（1小时小时左右）
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等分成6份，滚圆，醒15分钟
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擀长、卷起，醒15分钟
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再次擀长卷起，放入吐司盒发酵至8分满，预热烤箱至200度
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200度烤27分钟，长高后就盖锡纸，以免上层烤得颜色太深
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烤完将吐司盒震两下，倒出吐司晾凉
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看，很高
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撕出来一片片吃，😋
